Alessandro Viola - Sinfonia di Rosso

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Alessandro Viola - Sinfonia di Rosso


Enoteca: Esclusive
Litri: 0,75 l
Produttore: Alessandro Viola
Tipo: Rosso
Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Prodotto: Vino

Descrizione

Alessandro Viola - Sinfonia di Rosso

Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Vigneti: in conduzione biologica
Vendemmia: 2015
Denominazione: Terre Siciliane i.g.p.
Zona vitivinicola: Contrada Pietra Rinosa(TP)
Terreni:medio impasto, argillosi
Anno d’impianto:2013
Altitudine:220 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti:Nord
Sistema di allevamento:Spalliera
Tipo di potatura:Guyot
Resa di uva per Ha: 50 q.li/Ha
Epoca di vendemmia:dal 10 al 20settembre
Fermentazione: spontanea in acciaio 28°C
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 7 mesi in tonneaux di castagno
Gradazione alcolica: 13% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 1500
Solfiti totali: 0
Note: non filtrato.

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