Azienda Agricola Siciliano - Nonna Aurelia Bianco | 0,75 lt

Azienda Agricola Siciliano - Nonna Aurelia Bianco | 0,75 lt


Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Prodotto: Vino
Enoteca: Esclusive
Litri: 0,75 l
Produttore: Azienda Agricola Siciliano

Descrizione

Vitigno: 90% Carricante, 10% Chardonnay
Vigneti in conduzione biologica non certificata
Vendemmia: 2015
Denominazione: I.G.T. Carricante
Zona vitivinicola: Solicchiata / Passopisciaro C.da Marchesa (CT)
Terreni: Vulcanici
Anno d'impianto: 1986
Altitudine: 700 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Nord
Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Cordone speronato bilaterale
Resa di uva per Ha: 40 q.li/Ha
Epoca di vendemmia: 2ª metà di ottobre
Fermentazione: spontanea in acciaio 25-28° C, macerazione 3 giorni
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: Tonneaux di rovere
Gradazione alcolica: 12% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 600
Solfiti totali: <15 mg/L
Note: non filtrato

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