Alessandro Viola

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SOLO UVA (UVA TANTUM) - “Nel vino ci sono una serie di equilibri chimici perfetti, solo la natura può arrivare a tanto. Chi siamo noi per far meglio della natura?
L’azienda realizza vini rossi senza solfiti ed affinati in botti di castagno. I rossi non presentano nessuna aggiunta di prodotti chimici, né filtrazioni - da cui il nome UVA TANTUM (SOLO UVA, per l’appunto). Per i bianchi si aggiungono solo moderate quantità di solfiti.


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Cantina Salcheto

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Salco, in antico toscano, è il Salice, una specie che continuiamo a ripiantare anche per creare biomasse che contribuiscano all’autonomia energetica della nostra cantina che è oggi il simbolo del nostro logo e del nostro impegno per la sostenibilità ambientale



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Varvaglione

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Alle porte del Salento, nel cuore della Puglia, in un’area favorita dalle ottimali condizioni climatiche per la vite, Varvaglione Vigne & Vini trova nel binomio tradizione e tecnologia il suo segno di distinzione e la sua filosofia.


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Tenuta Cucco

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Tenuta Cucco rappresenta la consapevolezza di un’agricoltura sana, di qualità, sostenibile, che valorizzi le diversità e preservi il territorio a favore delle generazioni future.


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